醤油研究職
仕事内容
醤油製造工程における“微生物”の活動を工学的に制御するための研究開発。これら制御技術を活かし、新たな醤油製造のプロセスを、ラボスケールから、スケールアップ検討を行い、量産化対応可能なプラント構築まで実現する開発業務。
仕事関係図
応募資格
- 大学院修士課程
- 大学院博士課程
対象者
2023年3月～2025年3月大学院修士・博士課程修了予定・既修了
※2025年4月入社可能な方
※2025年4月入社可能な方
専攻分野
工学系（機械工学、電気工学、化学 等）、理工学系（生物工学、食品工学、化学工学 等）、農学系（醸造、発酵、食品 等）
求める人物像タイプ
- 食を通じて世界の人々の生活が豊かになることに貢献したい
- 正しいと考える行動を起こし、失敗し、そこから謙虚に学ぶことができる
- 多様な考え方を受け止めることができる
